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Year: 2019 Year: 2017 Year: 2016 Subject: Microbiología Repository: 60

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Title: Aplicación de las buenas prácticas de manufactura para la fabricación de queso fresco
Author: Calderón Sinisterra, Katherine / Cortes Osorno, Melissa / Castaño Moreno, Elizabeth , investigadora
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Industria del queso

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Title: Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de queso fresco
Author: Correa Velásquez, Zahyra / Loaiza Flórez, Ana María
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Ordeño -- Cartillas / Procesamiento de queso -- Riesgo de contaminación / Procesamiento de leche -- Cartillas

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Title: Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos de morera (Morus spp) en cepas de microorganismos patógenos de interés clínico y agroindustrial
Author: Arango Montoya, Keren María / Urrea Giraldo, Alvaro Esteban
Language: Español
Repository: 60
Subject: Plantas medicinales / Tratamiento de infecciones con plantas / Microbiología

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