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Author
- Bazan Perero, Jhonny Geovanny (2)
- Secaira Muñoz, Ligia Elena (2)
- Acosta Sánchez, Aquiles Joel (1)
- Alava Rodríguez, Angela Gabriela (1)
- Alcívar León, Marcelo Geovany (1)
- Anchundia Cruz, John Ezequiel (1)
- Andrade Quintero, Erick Luis (1)
- Antor Bedoya, Fátima Estefanía (1)
- Arboleda Saavedra, Cristina Alexandra (1)
- Arellano Guevara, Andrea Solange (1)
Subject
1-10 from 155 results
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Title: Eficacia y seguridad del uso del Needle Knife en la canulación difícil de la vía biliarAuthor: Alcívar León, Marcelo GeovanyLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Determinación de disfunción pancreática en pacientes con esteatosis pancreática HTMC 2017 - 2018Author: Caballero Giler, Mónica SusanaLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Propuesta para la creación de un establecimiento de alimentos implementando método de cocción de entierro en la población Valdivia, Santa Elena.Language: EspañolRepository: 62Subject: Propuesta / Rentaurante / Método ancestral / Cocina al hueco
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Title: Elaboración de harina a partir de semillas de sambo (Cucúrbita ficifolia) y su aplicación en preparaciones culinarias.Language: EspañolRepository: 62Subject: Semilla / Gastronomía / Sambo / Propiedades nutricionales / Harina
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Title: Análisis Organoléptico de la carne de Avetruz (Struthio Camelus)Author: Granda Sánchez, Leonor VictoriaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Avestruz / Gastronomía / Nutrición / Tradición / Organoléptico
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Title: Estudio de la oferta cafetera y sus variedades en la ciudad de Guayaquil.Author: Marquez Guerrero, GingerLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Estudio / Cafeterías / Tipos de café en el Ecuador / Variedades
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Title: Propuesta para la implementación de huertos agroecológicos a través de la permacultura en la comunidad universitaria de la carrera de Licenciatura en gastronomía.Language: EspañolRepository: 62Subject: Agroecológicos / Huertos / Orgánico / Transgénicos / Permacultura
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Title: Propuesta para la reestructuración del área operativa de la empresa Guimfrood.SA.Author: Guin Freire, Ángela PatriciaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Procesos / Calidad / Estandarización / Manual / Inocuidad
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Title: Análisis gastronómico del Método de cocción en hornos de leño en los Recintos San Francisco de la Comuna Sancan y Mocoral de la Parroquia La Unión de la Provincia de Manabí.Author: Pincay Oviedo, Vanessa Del JesúsLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Hornos / Tradición ancestral / Rescate / Difusión / Implementación
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Title: Valoración cuantitava del cryptococcus neoformans en liquido céfalo raquideo en pacientes con sida. Estudio enfocado en pacientes con inmunosupresión del Hospital de especialidades Dr. Abel Gilbert Pontón durante el periodo 2017.Author: Reyes Proaño, Sharon IreneLanguage: EspañolRepository: 62
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