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Year: 2018 Subject: Cultura contemporánea Language: Español Repository: 62

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Title: Estudio de la Cultura gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas.
Author: Morán Vera, Liliana Lorena
Language: Español
Repository: 62
Subject: Culinaria / Gastronomía / Cultura / Alimentación / Cantón Balao

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Title: Análisis de la gastronomía y culinaria del cantón Salinas de la Provincia de Santa Elena.
Author: Tapia León, Karina Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cultura / Tradiciones / Costumbres / Entrevistas / Celebraciones

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Title: Propuesta de la creación de un restaurante temático Indígena en la Provincia de Chimborazo-Riobamba.
Author: Chafla Vargas, Fanny Faviola / Calva Enriquez, Angel Xavier
Language: Español
Repository: 62
Subject: Restaurantes / Temáticos / Indígenas / Chimborazo-Riobamba / Cultura / Gastronomía

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Title: Análisis de la gastronomía del cantón Rioverde, de la provincia de Esmeraldas y Propuesta de difusión.
Author: Tenorio Banguera, Fanny Elizabeth / Cutiopala Lozano, Sandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón / Rioverde / Gastronomía / Cultura / Folleto

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Title: Plan de mejora organizacional mediante la metodología 5S.
Author: Saltos Ponce, María Denisse / Valero Martínez, Jaime Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cultura / Filosofía / Metodología 5S / Productos / Estandarización / Análisis / Seguridad / Salud

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Title: Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar.
Author: Alcívar Bravo, Adriana Pamela / Peñafiel Rivera, Tatiana Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Concha prieta / Cultura / Tradición y turismo

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Title: Análisis Gastronómico del Recinto Data de Posorja. parroquia Posorja, ciudad Guayaqui.
Author: Chancay Malavé, Luis Alfredo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Turismo / Cultura / Data de Posorja / Pangora

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Title: Reintegración de la materia prima autóctona (cloruró sódico en la tierra) en la parroquia santa catalina de salinas de la provincia de Imbabura.
Author: Maldonado Ramos, Marjorie Catalina / Mendieta Rosas, Juan Martin
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cultura / Salinas / Cloruro Sódico / Saberes / Ancestrales

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Title: Análisis Gastronómico del cantón Naranjito, Provincia del Guayas.
Author: Caicedo Quijije, Inés Stefanía
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón Naranjito / Gastronomía / Análisis Gastronómico / Cultura / Propuesta Culinarias / Plan de trabajo

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Title: Análisis gastronómico del cantón Pedro Carbo
Author: Pilay Jaramillo, Richard Brayner / Ochoa Andrade, Adrián Alfredo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Gastronomía / Población / Identidad / Cultura

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