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Year: 2018 Language: Español Subject: Investigación bibliográfica Repository: 62

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Title: “Factores que inciden en el deterioro cognitivo del adulto mayor bajo un enfoque de mapas cognitivos difusos”
Author: Rivera Jiménez Josué Armando / Sinchi Yagual Ruddy Geomar
Language: Español
Repository: 62
Subject: Investigación / Lógica Difusa / Mapas Cognitivos Difusos / Adultos Mayores / Deterioro Cognitivo

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Title: Model de negocio para una Empresa Comercializadora de Forros para Muebles de Hogar y Oficinas.
Author: Avilés Chinique, Oscar Alexander / Dominguez Mite, Jairon Henry
Language: Español
Repository: 62
Subject: Investigación / Factibilidad / Comercialización / Alcances.

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Title: Diseño para implementación de equipo de cocina directa elaborada a partir de piedra volcánica, para los Laboratorios en Procesamiento de Alimentos (Talleres de cocina) de la carrera de Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Guayaquil.
Author: Álvarez Freire, José / Chang Lara, Carlos
Language: Español
Repository: 62
Subject: Investigación / Penipe / Piedra / Volcánica / Implementación / Cocción / Patrimonial

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Title: Investigación y aplicación del taraxaco en la gastronomía.
Author: Macías Solórzano, Mario Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: Investigación / Aplicación / Taraxaco / Gastronomía / Innovación

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Title: Estudio de la planta Guaviduca (Piper Carpunya) y su introducción en la Gastronomía.
Author: Vélez Tigua, Mishel Jackeline / Carriel Tobar, Bryan Alexis
Language: Español
Repository: 62
Subject: Guaviduca / Caluma / planta / propiedades / Proyecto Gastronómico / Investigación

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