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Year: 2017 Year: 2016 Subject: Inocuidad

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Title: Evaluación de la Calidad y Estabilidad a tres marcas de Leches Ultrapasteurizadas, envasada en Fundas de Polietileno.
Author: Mendoza Cedeño, Marcos Vinicio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Leche / UHT / Inocuidad / Empaque

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Title: Solución Técnica para el mejoramiento de la Calidad de una Bebida Artesanal de Infusión de Hierbas.
Author: Ludeña Ruiz, Stalin Ramiro
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Buenas prácticas de manufactura / Calidad / Seguridad / Procesamiento

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Title: Propuesta para la reestructuración organizacional y de procedimientos del área de producción y servicio del restaurante "Chelín" en la ciudad de Guayaquil
Author: Yela Cabrera, Nella Valentina
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chelín / Buenas Prácticas de Manufactura / Calidad / Inocuidad / Propuesta / Limpieza / Desinfección

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