OPAC

Year: 2017 Subject: Pastelería

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Title: Pamplona : el buen gusto / Destino : Pamplona
Author: Universidad Santo Tomás, Bucaramanga
Language: Español
Repository: 40
Subject: Pueblos del Norte de Santander / Tradiciones del Norte de Santander / Cultura del Norte de Santander / Historia del Norte de Santander (Colombia) / Pamplona (Norte de Santander, Colombia) / Panadería / Pastelería
Title: Plan de empresa para la creación de la empresa Pilimoon, destinada a la fabricación y comercialización de productos de pastelería y repostería
Author: Mayorga Palacios, Diana Esperanza
Language: Español
Repository: 69
Subject: Confiteria / Insumo-Producto / Planificación empresarial / Empresa / Pastelería / Repostería / Estudio / Insumos, materia prima

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Title: Estudio de la leche de cabra y su aplicación en la pastelería
Author: Delgado Nieto, Cristina / Duman Muñoz, Lissette
Language: Español
Repository: 62
Subject: Leche / Vaca / Cabra / Propiedades / Pastelería

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Title: Estudio y análisis del fruto seco Tocte (Juglansneotrópica) y su aplicación en la pastelería
Author: Valverde Uquillas, Anais
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Fruto seco Tocte (Juglansneotrópica) / Pastelería

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