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Year: 2017 Subject: PRODUCTORES Document Type: Tesis

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Title: Caracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la leche
Language: Español
Repository: 65
Subject: INDUSTRIA LECHERA / QUESO / FABRICACION DEL QUESO / PRODUCTORES / LECHE / CALIDAD / TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Title: Agroecología y economía solidaria : la Ecotienda de Montevideo. El caso de un emprendimiento de comercialización directa entre productos y consumidores
Language: Español
Repository: 65
Subject: AGRICULTURA / PRODUCTORES / CONSUMIDORES / CONSUMO ALIMENTARIO / ECOLOGIA

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Title: Las familias productoras en el medio rural : caracterización, análisis y reflexión con enfoque de género para repensar nuestras prácticas
Language: Español
Repository: 65
Subject: MEDIO RURAL / PRODUCTORES / FAMILIA / AGRICULTURA FAMILIAR / MUJERES RURALES

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