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Year: 2017 Subject: GASTRONOMÍA Subject: ETNOGRAFÍA Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chambo, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
Author: Lisbeth Daniela, Mora Pazmiño
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / TRADICIONES CULINARIAS / PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL / GASTRONOMÍA TÍPICA

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Title: Estudio de la gastronomía del cantón Nobol como parte de la cultura de la provincia del Guayas
Author: Morales Tierra, Johnny Omar
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / GASTRONOMÍA TRADICIONAL / NOBOL (CANTÓN) / CULTURA GASTRONÓMICA

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Title: Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónica
Author: Carrasco Caguana, Nelson Israel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / TRADICIONES CULINARIAS / CULTURA GASTRONÓMICA / PUYO (PARROQUIA)

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Title: Registro de la cultura gastronómica del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial 2016
Author: Chasiluisa Moriano, Nancy Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL / TRADICIÓN CULINARIA / PUJILÍ (CANTÓN) / ETNOGRAFÍA / PLATOS TÍPICOS

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Title: Estudio de la gastronomía del cantón Píllaro provincia de Tungurahua como elemento turístico y cultural, 2017
Author: Cuzco Vargas, Jessica Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / GASTRONOMÍA TÍPICA / GASTRONOMÍA TRADICIONAL / IDENTIDAD CULTURAL> / PILLARO (CANTÓN)

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