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Year: 2017 Document Type: Tesis Subject: LECHE Repository: 65

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Title: Caracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la leche
Language: Español
Repository: 65
Subject: INDUSTRIA LECHERA / QUESO / FABRICACION DEL QUESO / PRODUCTORES / LECHE / CALIDAD / TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Title: Lactococcus lactis nativo :caracterización de la producción de bacteriocinas, propiedades tecnológicas y efecto antimicrobiano sobre Listeria innocua
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS ACIDO LACTICAS / LISTERIA / LECHE

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Title: Entre existentes y posibilidades : modalidades organizativas y prácticas asociativas. Análisis de la experiencia de la Cooperativa de Lechería de Melo
Language: Español
Repository: 65
Subject: COOPERATIVAS AGRICOLAS / LECHE

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Title: Evaluación de la calidad microbiológica de la leche producida en establecimientos de la región litoral noroeste del país, período 2012-2013
Language: Español
Repository: 65
Subject: PRODUCCION DE LECHE / CALIDAD DE LA LECHE / ANALISIS MICROBIOLOGICO / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / ANALISIS DE LA LECHE / LECHE

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Title: Efecto del número de ordeñes sobre el desempeño productivo, la composición de la leche y la salud de la glándula mamaria en vacas lecheras Holstein primíparas en inicio de lactancia
Language: Español
Repository: 65
Subject: VACAS LECHERAS / HOLSTEIN / RAZAS / BOVINOS / ORDEÑO / LECHE

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Title: Perfil de ácidos grasos en leche de vacas alimentadas con raciones totalmente mezcladas y diferentes tiempos de pastoreo durante la lactancia temprana
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / COMPOSICION DE LA LECHEN / VACAS
Title: Determinación de aflatoxinas totales en alimentos destinados al consumo de vacas lecheras y aflatoxina M1 en leche
Language: Español
Repository: 65
Subject: VACAS LECHERAS / ALIMENTOS PARA ANIMALES / AFLATOXINAS / MICOTOXINAS / LECHE

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Title: Capital social y desarrollo rural : el caso del sector lechero en la ciudad de Artigas
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / DESARROLLO RURAL / PRODUCCION / CAPITAL SOCIAL

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