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Chipantiza Mero, Paulo César
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Crujilema Rea, Johnny Jair
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Holguín Llerena, Luis Fernando
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Navarrete Soria, Octavio Eugenio
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Español
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Year:
2016
Subject:
Restaurante
Subject:
Reestructuración
Repository:
62
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Title:
Propuesta para la reestructuración del área de producción de alimentos del restaurante "Placer del Rey" ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author:
Chipantiza Mero, Paulo César
/
Holguín Llerena, Luis Fernando
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Reestructuración
/
Norma
/
BPM
/
Restaurante
/
Rediseño
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Title:
Propuesta de reestructuración de la cocina del restaurante Humboldt del Hotel City Plaza ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author:
Crujilema Rea, Johnny Jair
/
Navarrete Soria, Octavio Eugenio
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Restaurante
/
Reestructuración
/
Calidad
/
Cocina
/
Hotel y mejora
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