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Year: 2016 Subject: FERMENTACION Repository: 65 Language: Español

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Title: Caracterización y análisis de la variación de Loci CRISPRs en Streptococcus thermophilus
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS / ACIDO LACTICO / BACTERIOFAGO / STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS / PCR / FERMENTACION

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Title: Hongos filamentosos presentes en productos cárnicos fermentados secos
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / TOXICOLOGIA / MICROTOXINAS / FUNGI / RECURSOS ALIMENTICIOS / CARNE / FERMENTACION

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Title: Producción de gas invitro y potencial metanogénico de campo natural estival y suplementos proteínicos
Language: Español
Repository: 65
Subject: PROTEINAS / FERMENTACION / PASTIZAL NATURAL / METANO / DEPARTAMENTO DE MONTEVIDEO

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Title: Hanseniaspora vineae: caracterización y su uso en la vinificación
Language: Español
Repository: 65
Subject: VITICULTURA / LEVADURAS / FERMENTACION / MICROORGANISMOS / HANSENIASPORA VINEAE / NO - SACCHAROMYCES / LEVADURAS NATIVAS

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