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Year: 2015 Subject: ANTIOXIDANTES

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Title: Elaboración y evaluación nutricional de galletas funcionales a base de harina de haba (vicia faba l.) enriquecidas con extracto hidrofílico de camote (ipomoea batatas l.)
Author: Carrión Rivas, Kleber Jesús
Language: Español
Repository: 43
Subject: EVALUACIÓN / NUTRICIÓN / ELABORACIÓN DE GALLETAS / HABA / CAMOTE / EXTRACTOS / ANTIOXIDANTES

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Title: Evaluación de la actividad antioxidante de las hojas y frutos de la Feijoa (Acca Sellowiana)
Author: Carvajal Aguilar, Mayra Gardenia
Language: Español
Repository: 43
Subject: FEIJOA (Acca Sellowiana Berg) / VITAMINA C / FENOLES / RADICALES / ANTIOXIDANTES

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Title: Establecer el efecto del empleo de un antioxidante en la vida útil de dos variedades de maní ecuatoriano para confitería.
Author: Crespo Reyes, Luis Manuel
Language: Español
Repository: 28
Subject: ANTIOXIDANTES / PROCESOS DE ELABORACION / MANI TOSTADO / MANI PRODUCCION

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Title: Efectos de una combinación del probiótico Pediococcus acidilactici con vitaminas y antioxidantes en el crecimiento y supervivencia del camarón blanco Litopenaeus vannamei
Author: Vera Morales, Marcos Xavier
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROBIÓTICO / VITAMINAS / ANTIOXIDANTES / SUPERVIVENCIA

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Title: Bebida a base de romero (rosmarinus officnalis) y medición de antioxidantes por el método dpph
Author: Araujo Corrales, Genessis Nataly
Language: Español
Repository: 62
Subject: ROMERO / BEBIDA / NUTRICION / ANTIOXIDANTES

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Title: Efectos del procesamiento de productos derivados del chamburo en la actividad antioxidante
Author: Bosmediano Ballen, Erwin Francisco / Coronel Cornejo, Juan Francisco
Language: Español
Repository: 62
Subject: PAPAYA DE MONTE / PROCESOS / ANTIOXIDANTES

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Title: Elaboración de conserva de pimiento morrón en aceite girasol y determinación de sus caracteristicas físico-químico y antioxidantes por el método de dpph
Author: Cachote Delgado, Carla María
Language: Español
Repository: 62
Subject: ACEITE GIRASOL / PIMIENTO MORRON / CONSERVAS ALIMENTICIAS / ANTIOXIDANTES

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Title: Diseño de estrategias de neuromarketing para la comercialización de productos naturales nutricionales en la provincia del Guayas año 2016
Author: Velásquez Amén, Karen
Language: Español
Repository: 62
Subject: NEUROMARKETING / PRODUCTOS REGENERATIVOS / ANTIOXIDANTES

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Title: Análisis de la degradación de los agentes antioxidantes en el procesamiento de jugos cítricos expendidos en el canton Guayaquil
Author: Batioja García, Ana Roxana / Corozo Valencia, Livia Lourdes
Language: Español
Repository: 62
Subject: JUGOS / ANTIOXIDANTES / ANALISIS

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Title: Determinación de componentes y capacidad antioxidante mediante gc/ms del extracto de zarzaparrilla (smilax domingensis willd) y elaboración de bebida de zarzaparrilla nutraceutica
Author: Jimenez Juca, Alfredo Enrique
Language: Español
Repository: 62
Subject: ZARZAPARRILLA / BEBIDA / CROMATOGRAFIA DE GASES / ANTIOXIDANTES

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