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Year: 2014 Year: 2010 Repository: 43 Language: Español

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Title: Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada a Tres Potencias por el Método de Microondas.
Author: Villarroel Badillo, Verónica Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: ENSAYOS DE LABORATORIO / ANALISIS DE ALIMENTOS / DESHIDRATACION / MORA / EVALUACION NUTRICIONAL / PROCESO DE DESHIDRATACION / PROCESO DE SECADO / VALOR NUTRIVO DE LA MORA / EVALUACION NUTRACEUTICA / METODO DE MICROONDAS

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Title: Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
Author: Guevara Calle, Carlos Julio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / SUERO DE LA LECHE / PITAHAYA AMARILLA / LACTOSUERO / BEBIDA HIDRATADA

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