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Year: 2014 Repository: 43 Language: Español Subject: LACTOSUERO

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Title: Elaboración de una bebida hidratante hipotónica en base a distintos niveles de lactosuero enriquecida con vitaminas
Author: Escobar Álvarez, Fernando Javier
Language: Español
Repository: 43
Subject: BEBIDA HIDRATANTE HIPOTONICA / LACTOSUERO / PLANTA DE LACTEOS SAN SALVADOR / SAN SALVADOR (PLANTA DE LACTEOS) / RIOBAMBA (CANTON) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Evaluación del salame elaborado con lacto suero
Author: Mayllazhungo Zhagñay, Polivio
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / INDICADORES BROMATOLÓGICOS / CARNE FRESCA / CONSERVACIÓN DE LA CARNE / LACTOSUERO

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Title: Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
Author: Guevara Calle, Carlos Julio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / SUERO DE LA LECHE / PITAHAYA AMARILLA / LACTOSUERO / BEBIDA HIDRATADA

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