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Year: 2014 Language: Español Subject: GANADO DE CARNE

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Title: Problemática y enfermedades más importantes del ganado (Bovino) en el Ecuador
Author: Méndez Ronquillo, Eythel José
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROBLEMÁTICA Y ENFERMEDADES / GANADO / ECUADOR

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Title: Mejoras en el sistema operativo del área de ganado mayor en el Camal Municipal de Guayaquil.
Author: Campoverde Baquerizo, Roger Dario
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN DE LA COMPETITIVIDAD / FAENAMIENTO / GANADO / SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE

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Title: Efectos del manejo e instalaciones en el bienestar de bovinos en establecimientos de producción lechera
Language: Español
Repository: 65
Subject: BOVIDAE / GANADO / ETOLOGIA / COMPORTAMIENTO ANIMAL / INDUSTRIA LECHERA / PRODUCCION LECHERA

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Title: Efecto del pastoreo bovino sobre la comunidad bacteriana en un suelo de pradera natural
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / ECOLOGIA / PRADERAS / GANADO / GANADERIA / BOVIDAE / MICROORGANISMOS / BACTERIAS / PASTURAS / ECOSISTEMAS / SUELOS

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Title: Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.
Author: Meneses Vilema, Verónica Magaly
Language: Español
Repository: 43
Subject: SANIDAD / HUMEDAD / CARNE / TRANSPORTE / CALIDAD

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Title: Utilización de tres Aromatizantes Naturales en el Procesamiento de Cachama Ahumada
Author: Hurtado Chica, Patricio René
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADO / HUMO / CARNE / MATERIA PRIMA / AHUMADO DE PESCADO / JENGIBRE

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Title: Valoración Nutritiva , Microbiológica y Organoléotica de la Mortadela Elaborada a Base de Carne Caprina.
Author: Buenaño Cadena, Moises Israel
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / VALOR NUTRITIVO / ALIMENTACION / EMBUTIDOS / MORTADELA / MATERIA PRIMA

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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura y procesamiento operacional de sanitización estándar para la industria de embutidos (salchicha)
Author: García Cacao, Javier Guillermo / Viera Villafuerte, Cristina Fernanda
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / EMBUTIDOS / CONTROL DE CALIDAD / CARNE

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Title: Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / CORTES DE CARNE / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / VALOR NUTRITIVO / CALIDAD DE LA CARNE

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Title: Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / BOVIDAE / CARNE DE VACUNO / ZINC / HIERRO

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