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Carrero Camargo, María Carolina
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Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes
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Subject
Alimentos - Análisis
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Control de carnes - Investigaciones
(1)
Microbiología de alimentos
(1)
Salmonella - Investigaciones
(1)
Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones
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2005
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2018
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Tesis
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Language
Español
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Year:
2012
Year:
2018
Repository:
21
Repository:
60
Author:
Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas ) -- Universidad de los Andes
Author:
Carrero Camargo, María Carolina
Subject:
Microbiología de alimentos
Language:
Español
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Title:
PCR en tiempo real como herramienta de verificación de la presencia de salmonella SPP - en un sistema HACCP implementado en cárnicos
Author:
Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes
/
Carrero Camargo, María Carolina
Language:
Español
Repository:
21
Subject:
Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones
/
Salmonella - Investigaciones
/
Microbiología de alimentos
/
Alimentos - Análisis
/
Control de carnes - Investigaciones
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