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- Carrero Camargo, María Carolina (1)
- Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes (1)
Subject
- Alimentos - Análisis (1)
- Control de carnes - Investigaciones (1)
- Microbiología de alimentos (1)
- Salmonella - Investigaciones (1)
- Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones (1)
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Title: PCR en tiempo real como herramienta de verificación de la presencia de salmonella SPP - en un sistema HACCP implementado en cárnicosAuthor: Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes / Carrero Camargo, María CarolinaLanguage: EspañolRepository: 21
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