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21 (1)

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Author

Carrero Camargo, María Carolina (1)
Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes (1)

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Subject

Alimentos - Análisis (1)
Control de carnes - Investigaciones (1)
Microbiología de alimentos (1)
Salmonella - Investigaciones (1)
Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones (1)

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Year

2005 (1)
2018 (1)

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Tesis (1)

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Language

Español (1)

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Year: 2011 Year: 2004 Author: Tesis (Magíster en Administración) -- Universidad de los Andes Author: Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes Author: Carrero Camargo, María Carolina Repository: 21 Subject: Microbiología de alimentos

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Title: PCR en tiempo real como herramienta de verificación de la presencia de salmonella SPP - en un sistema HACCP implementado en cárnicos
Author: Tesis (Magíster en Ciencias Biológicas) -- Universidad de los Andes / Carrero Camargo, María Carolina
Language: Español
Repository: 21
Subject: Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones / Salmonella - Investigaciones / Microbiología de alimentos / Alimentos - Análisis / Control de carnes - Investigaciones

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