OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Year: 2011 Subject: ANTIOXIDANTES

Sort by Score Title Year -

1-4 from 4 results (0.017 seconds)

Title: Utilización de Antioxidantes Sintéticos en la Elaboración de Jamonada Comercial
Author: Ortíz Coronel, Alfredo Gustavo
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANTIOXIDANTES / JAMON / CARNE [CERDO] / VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE / TECNOLOGIA DE LA CARNE

Acceder
Title: Evaluación del Efecto de Tres Tipos de Antioxidante Naturales (Lycopersico esculentum,Capsicum annuum y acitrs sinensis), en la Vida Ütil de la Salchicha de Ternera
Author: Yausin Llallico, Carlos
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANTIOXIDANTES / ELABORACION DE ALIMENTOS / SALCHICHA / SALCHICHA DE TERNERA

Acceder
Title: Utilización de Diferentes niveles de Jugo de Naranja como Antioxidante Natural en la Elaboración de Trucha Ahumada
Author: Rivera Peláez, Sandro Ricardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANTIOXIDANTES / PRODUCTOS CARNICOS / TRUCHA / TRUCHA AHUMADA / JUGO DE NARANJA

Acceder
Title: Utilización de Diferentes Niveles de Bazo de Bovino (4, 8, 12 y16 %) como Antioxidante en la Elaboración de Mortadela Corriente
Author: Ledesma Vásconez, Nelva Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANTIOXIDANTES / MORTADELA / TECNOLOGIA DE LA CARNE / BASO DE BOVINO

Acceder

« Previous 1 Next »