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LECHE
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Document Type
Tesis
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Language
Español
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Year:
2011
Document Type:
Tesis
Subject:
LECHE
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Title:
Caracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la leche
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
INDUSTRIA LECHERA
/
QUESO
/
FABRICACION DEL QUESO
/
PRODUCTORES
/
LECHE
/
CALIDAD
/
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Title:
Evaluación de microorganismos termodúricos y principales fuentes de contaminación en el tambo
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
GRANJAS LECHERAS
/
LECHE
/
CONTAMINACION
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