Title:Análisis Comparativo de las Características Organolépticas de los Alimentos de la Gastronomía Ecuatoriana Usando las Técnicas de Cocción al Vacio y Cocción Tradicional. ESPOCH 2010
Title:Necesidad de formación de docentes y sistemas de monitoreo académico en la escuela de Ciencias Exactas y Educación en la Universidad Técnica Luis Vargas Torres de Esmeraldas / Diseño de un sistema curricular educativo