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Query: TBK-1 Document Type: Tesis Language: Español Year: 2017 Year: 2011 Repository: 54

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Title: Calidad y seguridad alimentaria : uso de modelos predictivos en la evaluación de sanitizantes sobre Zygosaccharomyces rouxii (Aislado LMFIQ 33) contaminante de alimentos.
Author: Farías, Alejandro Rubén
Language: Español
Repository: 54
Subject: Maestría en Ingeniería en Calidad / Ingeniería en calidad / Seguridad alimentaria / Contaminante de alimentos

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