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Title: Propuesta gastronómica para los usuarios con capacidades mentales especiales. Fundación Protección y Descanso. Ciudad de Riobamba, 2011Author: Granizo Ramos, Paola CarinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la implementación de un paradero turístico – gastronómico en la Quinta San Javier parroquia Licto cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2014Author: Zavala Morales, Andrea NatalyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Cultura e historia gastronómica del cacao en la provincia del Guayas. Guion museológico. 2013Author: Aguilar Lliguín, Juan PabloLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CACAO / HISTORIA GASTRONÓMICA / GUAYAS (PROVINCIA)
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Title: Estudio de la cultura gastronómica Shuar de la parroquia Macuma, cantón Taisha, provincia de Morona Santiago, 2018Author: Kunamp Tonny, Juank MashiantLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la cultura gastronómica de la etnia Puruhá del cantón Colta, provincia de Chimborazo, 2018Author: Yumi Chiluiza, Marco AntonioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una bebida artesanal de baja graduación alcohólica a base de la miel de abeja (Apis Mellífera) y fruta capulí (Prunus Salicifolia)Author: Vicuña Aguaiza, Ambar GabrielaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diversificación de productos a base de zapallo y su proyección en cocina gourmet 2012Language: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ZAPALLO / COCINA GOURMET / PROPUESTA GASTRONÓMICA
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