Title:Verificación de las buenas prácticas de manufactura del servicio de alimentación, nutrición y dietética del Hospital Dr. Eduardo Montenegro, provincia de Bolívar, 2013
Title:Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013
Title:Valoración de la calidad gastronómica del mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil, para el cumplimiento de las normas INEN / Plan de capacitacion según las normas INEN para el patio de comidas del mercado Caraguay
Title:Utilización de pétalos de rosa orgánica en pastelería en los laboratorios de la escuela de gastronomía, Facultad de Salud Pública de la ESPOCH 2014