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Title: Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha / Effect of the use of Lens culinaris flour as an extender in the physical characteristics and acceptability of a sausageAuthor: Torres González, José David / González Morelo, Kevin José / Acevedo Correa, Diofanor / Jaimes Morales, José del CarmenLanguage: EspañolRepository: 77Subject: Food / functionality / nutrition / protein. / Alimento / funcionalidad / nutrición / proteína
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Title: ANÁLISIS COMPUTACIONAL DE PROTEÍNAS DE Helicobacter Pylori J99 y 26695Language: EspañolRepository: 77Subject: Helicobacter Pylori / bioinformática / proteína / método computacional.
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Title: Cellular Proteases as Cancer Biomarkers: A ReviewAuthor: Röthlisberger, Sarah R. / Cortes, Fabián M.Language: InglésRepository: 56Subject: Biomarcadores de cáncer / gen / kalikreinas / metaloproteinasas / proteína / Cancer biomarkers / gene / kallikreins / metalloproteinases / protein.
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Title: Desarrollo de galletas empleando harina de Sacha Inchi (plukenetia volubilis l.) obtenida de la torta residualLanguage: DesconocidoRepository: 68Subject: Evaluación sensorial / proteína / punto isoeléctrico
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Title: Análisis de la evolución del modelo de proteína en los libros de texto de ESO y Bachillerato españoles / Analysis of the evolution of protein’s model within the Spanish Secondary textbooksLanguage: EspañolRepository: 30Subject: Educación Secundaria / libros de texto / modelos / proteína / Secondary Education / textbooks / models / protein
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