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Subject: leche Year: 2013 Language: Español

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Title: Actividad antimicrobiana de beta-caroteno microencapsulado en goma arábiga frente a microorganismos en leche
Author: Sigifredo, Bernardo / Gonzalez Estevez, Virginia / Boiero, María Laura / Moyano, Silvia / Montenegro, Mariana
Language: Español
Repository: 54
Subject: Actividad antimicrobiana / leche / beta-caroteno / goma arábiga

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Title: Contenido en calcio de una muestra de leche. Problema interactivo.
Author: Milla González, Miguel
Language: Español
Repository: 30
Subject: volumetrías redox / permanganimetría / química cuantitativa / leche / análisis de calcio en leche / productos lácteos / método estándar para calcio en leche / cálculos estequiométricos / problema interactivo en química

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