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Title: El estudio de la fermentación en el laboratorio de educación secundaria / The studied of the fermentation in compulsory secondary education laboratory
Author: Boronat Gil, Raquel / López Pérez, José Pedro
Language: Español
Repository: 30
Subject: fermentación / levadura panificación / Saccharomyces / educación secundaria / fermentation / bread-making yeast / secondary education

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Title: LACTIC ACID: A REVIEW ON DETERMINATION AND PURIFICATION METHODS / ÁCIDO LÁCTICO: UNA REVISIÓN SOBRE LOS MÉTODOS DE DETERMINACIÓN Y PURIFICACIÓN
Author: Guauque Torres, María / Liliana Gómez, Sandra
Language: Español
Repository: 60
Subject: Ácido láctico / fermentación / cromatografía / oxidoreductasas

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