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Subject: antioxidantes Year: 2017 Language: Español Document Type: Sin Especificar

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Title: Obtención de harina de los residuos de frutas con mayor poder antioxidante y antimicrobiano. (Maracuyá, Cacao y Plátano)
Author: Calderón Yagual, Verónica Gabriela / Noriega Rubio, Viviana Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Antimicrobiano / antioxidantes / Cáscara de maracuyá / Desechos / Fibra / Harina / Plátano de cascarilla de cacao

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Title: Caracterización y preparación del floema de la corteza del Beldaco (Pseudobombax millei) para la elaboración de una bebida nutracéutica enriquecida con Sulfato de Zinc y endulzada con esteviósidos
Author: Figueroa Vizueta, Ginger Michelle / Naranjo mosquera, Luis Alberto
Language: Español
Repository: 62
Subject: Beldaco (Pseudobombax millei) / antioxidantes / nutracéutico / DPPH

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