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Subject: ZAPALLO Year: 2010

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Title: Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
Author: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: DESARROLLO / PROCESO / CARACTERIZACIÓN / HARINA / ZAPALLO / FORMULACIÓN / SUBPRODUCTO

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Title: Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
Author: Garay Montoya, Karen Josefina / Medrano Cevallos, Adriana Jacqueline / Naranjo Triviño, Sheila Natasha / Bastidas Riofrio, Giovanny
Language: Español
Repository: 28
Subject: DESNUTRICIÓN / ZAPALLO / QUINUA / HARINA.

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