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Chávez Orozco, Marcelo Alejandro
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Coronel Merizalde, María Victoria
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Pilataxi Cañarejo, Achic
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Rivera Venegas, Gladys Vanessa
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Subject:
YOGURT
Year:
2019
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Title:
Utilización de la oca (oxalis tuberosa) para la elaboración de yogurt. Riobamba 2014
Author:
Pilataxi Cañarejo, Achic
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
PROPUESTA GASTRONÓMICA
/
PREPARACIONES GASTRONÓMICAS
/
YOGURT
/
OCA (oxalis tuberosa
Acceder
Title:
Diseño de un proceso para la producción de yogurt en las Asociación de Ganaderos Shushufindi.
Author:
Rivera Venegas, Gladys Vanessa
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA
/
PROCESO QUÍMICO
/
DIMENCIONAMIENTO
/
LECHE CRUDA
/
PASTEURIZACIÓN
/
FERMENTACIÓN
/
YOGURT
Acceder
Title:
Diseño de un reactor tipo batch para la elaboración de yogurt en la Quesera Doña Isabelita localizada en la Parroquia de San Gerardo, Cantón Guano, Provincia de Chimborazo.
Author:
Chávez Orozco, Marcelo Alejandro
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA
/
REACTOR TIPO BATCH
/
BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS
/
YOGURT
/
FERMENTACIÓN
/
DIMENSIONAMIENTO
Acceder
Title:
Análisis de emprendimiento y comercialización de yogurt natural y artesanal como materia prima a locales de comidas rápidas del cantón Balzar
Author:
Coronel Merizalde, María Victoria
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
YOGURT
/
EMPRENDIMIENTO
/
SALUD
/
PRODUCCIÓN
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