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Subject: Turismo rural Subject: Gastronomía Document Type: Tesis

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Title: Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author: Vera Martínez, Emilio Rodolfo / Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Paiche (Pez de aguas dulce) / Gastronomía / Cultura / Lago Agrio / Tradición / Turismo

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Title: Propuesta para la difusión de la gastronomía del Cantón Patate de la Provincia de Tungurahua.
Author: Leones Obando, Angélica
Language: Español
Repository: 62
Subject: Difusión / Gastronomía / Platos Típicos / Cantón Patate - Provincia de Tungurahua / Turismo / Tradiciones culturales / Variedad de productos

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Title: Ruta turística en la Candelaria como experiencia cultural que permita conocer la tradición gastronómica cundiboyacense
Author: Claros-Ortiz, Maria Camila
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Recorrido / Gastronomía / Turismo / Experiencia / Creativo / Fomento del turismo / Turismo cultural / Rutas históricas / Travel / Gastronomy / Tourism / Experience / Creative

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Title: Propuesta para diseñar una ruta típica gastronómica colombiana en la localidad de La Candelaria-Bogotá.
Author: Carrera Romero, Angie Tatiana / Jimenez Neuta, Maria Fernanda / Santana Bocanegra, Natalia
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Ruta / Gastronomía / Turismo / Experiencia / Turismo gastronómico / Promoción del turismo / Alimentos / Route / Gastronomy / Tourism / Experience

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Title: Propuesta de un circuito agroturístico en el municipio el Rosal
Author: Vargas-Nieto, Erika Alejandra / Fandiño-Diaz, Isabel Vanessa
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Agroturísticas / Presupuesto / Agricultura / Fomentar / Gastronomía / Estudio de mercado / Turismo / Fomento del turismo / Zonas turísticas / Turismo ecológico / Agrotourism / Budget / Agriculture / Promote / Gastronomy / Market research

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Title: Cultura y tradición gastronómica la clave mexicana para el reconocimiento mundial
Author: Monsalve Malagón, Angélica María
Language: Español
Repository: 40
Subject: Gastronomía / Cultura / Turismo / México / Gastronomy / Traditional cultures / Tourist trade / Cultural tourism / Culturas Tradicionales / Comercio Turístico / Turismo Cultural

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Title: Planeamiento estratégico para líderes en gastronomía, hotelería y turismo Ligahtur SCRL
Author: Hinojosa Misme, Ivonne Violeta / Huaycochea Esquivel, Rocio
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gastronomía / Planificación estratégica / Hoteles / Turismo

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Title: Propuesta para la creación de un restaurante temático sobre la identidad gastronómica de Guayas en la ciudad de Guayaquil.
Author: Ávila Núñez, Ximena Alejandra / León Hurtado, Steven Alberto
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Guayaquil / Típico / Museo / Turismo

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Title: Propuesta de Reestructuración del área de servicio de "La Cabaña Restaurant" ubicado en el Cantón Montalvo.
Author: Duche Mariño, Jhonatan Steven
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Infraestructura / Turismo / Agricultura / Montalvo

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Title: Análisis gastronómico del Cantón Santiago de Píllaro de la provincia de Tungurahua y su plan de difusión
Author: Espinoza Vinasco, Andrea Karina / Gutiérrez Intriago, Paola Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Turismo / Gastronomía / Desarrollo / Tradiciones / Típico

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