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Subject: TECNOLOGIA DE LA CARNE Document Type: Sin Especificar Repository: 28

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Title: Mejora del proceso de marinado de carne de res empacada al vacío.
Author: Espol / Pozo Pozo, Jorge Fernando / Benites Vera, Haira Jaqueline
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / SALMUERA / CORTES / INYECCIÓN

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Title: Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante
Author: Monserrate Maggi, Veronica Estefania
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / AJO / CONDIMENTOS / ESPECIAS / ANTIOXIDANTES NATURALES

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Title: Estudio técnico-financiero para el desarrollo del área de proceso centralizado de carne de res de una cadena de autoservicios.
Author: Aguiar Gomez, Miguel Angel / Da Silva Saralegui, Leonardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / ESTUDIO FINANCIERO / PROCESO DE CARNE

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Title: Estudio del efecto de la reducción de la actividad de agua, ph y adición de ácidos orgánicos en el crecimiento de eschericha coli en filetes de res almacenados a temperatura ambiente
Author: Espol / Vásquez Véliz, Grace Katherine
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS / ESCHERICHIA COLI

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Title: Desarrollo y caracterización de una salchicha tipo FRANKFURT a base de carne de res y pollo.
Author: Arias Viteri, Monica Ninibeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / SALCHICHA FRANKFURT / CARNE DE POLLO

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Title: La industria del avestruz
Author: Rengifo Carrera, Marco A.
Language: Español
Repository: 28
Subject: AVESTRUZ / INDUSTRIA / ANIMAL / PLUMAS / CARNE / CRIADERO

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Title: Creación e implementación de un clasificador suave para estimular la aprobación de materias que dicta el icm
Author: Espol / Chang Aguilar, Miguel Angel
Language: Español
Repository: 28
Subject: BASE DE DATOS / ESTADISTICAS-AUTOMATIZACION / PLANIFICACION DE LA EDUCACION / TECNOLOGIA / SISTEMA ESTADISTICO

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Title: Tecnologia cliente servidor con arquitectura corba: sistema de una empresa telefonica
Author: Berrezueta Astudillo, Rodrigo / Valero, Carlos
Language: Español
Repository: 28
Subject: TECNOLOGIA

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Title: Tecnologia cliente servidor simulación del proceso de registros en una universidad
Author: Zambrano Consuegra / Nubia / Valero, Carlos
Language: Español
Repository: 28
Subject: TECNOLOGIA

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Title: Análisis, diseño e implementación de una aplicación movil para administración de inventario y ordenes de pedidos de una empresa distribuidora de rulimanes y retenedores
Author: Espol / Perero Villon, Jazmin Alejandra / Murillo Franco, Eufelia Del Carmen
Language: Español
Repository: 28
Subject: TECNOLOGIA / APLICACION MOVIL / EMPRESA DISTRIBUIDORA

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