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Subject: SUERO DE LECHE Language: Español

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Title: Efecto de la Utilización de Culantro, Orégano, y Ají en la Elaboración de Queso
Author: Bustamante Fajardo, Manuel Tarquino
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / CONSERVACION / QUESO / SUERO / CALIDAD DE LA LECHE

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Title: Utilización del Agave como Edulcorante Natural en la Elaboración de una Bebida Hidratante a Partir del Suero
Author: Romero Guanoluisa, Alexis
Language: Español
Repository: 43
Subject: SUERO / AGAVE / BEBIDA HIDRATADA / ENDULCOLANTE

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Title: Uso de suero para la obtención de bebida láctea fermentada.
Author: Romero Frias, Gabriela Michelle / Fajardo Campana, Michael Ivan
Language: Español
Repository: 28
Subject: SUERO / BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA / LACTOSUERO.

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Title: Determinación de la inmunoglobulina E en suero de pacientes que presentan alergias y su relación con las enfermedades parasitarias. Cantón El Triunfo
Author: Contreras Carpio, Cristhian Remigio
Language: Español
Repository: 62
Subject: INMUNOGLOBULINA E / PARÁSITOS INTESTINALES / ALERGIA / SUERO

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Title: Estudio de factibilidad para elaborar yogurt de noni de 1LT.
Author: Mejía Gómez, Edwin Humberto
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL / PRODUCTO LÁCTEO / YOGURT DE NONI / LECHE

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Title: Determinación de bacterias aerobias mesófilas y coliformes totales en la leche de cabra procedente de las UPAS que comprenden el programa leche de cabra de la Universidad de Guayaquil
Author: Valarezo Chávez, Elsa Rosalia
Language: Español
Repository: 62
Subject: LECHE / CABRA / UPAS

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Title: Diagnóstico de mastitis subclínica en leche de vacas mestizas por cultivo bacteriológico en el cantón Isidro Ayora
Author: García Avila, George Alexander
Language: Español
Repository: 62
Subject: STREPTOCOCCUS / GLANDULA MAMARIA / BOVINOS / LECHE

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Title: Caracterización de la cadena productiva de la leche en las parroquias Guanujo y Salinas, de la provincia de Bolívar
Author: García García, Luis Guillermo / Borja Echeverría, Iván Ramiro
Language: Español
Repository: 43
Subject: CADENA PRODUCTIVA DE LA LECHE / LECHE / GUANUJO (PARROQUIA) / SALINAS (PARROQUIA) / GUARANDA (CANTÓN) / BOLÍVAR (PROVINCIA)

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Title: Evaluación de Distintos Cuajos Naturales y Procesados(Bovinos, Ovinos y Cuy) Para la Realización de Queso Fresco
Author: Rivera Guerra, Verónica Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / VALOR NUTRITIVO / QUESO / CUAJO / ELABARACIÓN DE QUESOS [Adición de nisina]

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Title: Calidad de los Quesos Frescos Elaborados con Tres Tipos de Cuajos (Microbiano, Animal y Vegetal) en Tres Niveles (0.8, 1.0 y 1.2 por ciento)
Author: Becerra Mera, Fernando Humberto
Language: Español
Repository: 43
Subject: PRODUCCION / LECHE / ANALISIS DE LABORATORIO / QUESO / CLORURO DE CALCIO

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