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Español
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Subject:
SENSORIALES
Repository:
28
Language:
Español
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Title:
Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)
Author:
Espol
/
Solis Tito, Janet Mirella
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
CARACTERISTICAS FISIOQUÍMICAS
/
NUTRICIONALES
/
SENSORIALES
/
ARROZ
/
INIAP 15
/
ORGANICO
/
AZOLLA
/
CONVENCIONAL
/
COMPARACIÓN
Acceder
Title:
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz para la elaboración de pan
Author:
Agurto, K.
/
Mero, E.
/
Vásquez, G.
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
PAN DE TRIGO/ARROZ
/
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
/
QUÍMICAS
/
SENSORIALES
/
SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINAS
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