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Subject: SALMONELLA Repository: 28 Language: Español

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Title: Aplicación de agentes antimicrobianos orgánicos en la inhibición de salmonella spp en harinas de pescado exportación.
Author: Gómez, Joan / Vásquez, Grace
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA DE PESCADO / MICROORGANISMOS / AEROBIOS TOTALES / SALMONELLA / ÁCIDOS ORGÁNICOS / HUMEDAD / ACTIVIDAD DE AGUA

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Title: Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación
Author: Susá Gomez, Joan Manuel
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA DE PESCADO / CARGA MICROBIANA / SALMONELLA / AEROBIOS

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Title: “detección de salmonella spp. mediante pcr en muestras de embutidos, cereales y superficies inertes”
Author: Armendáriz Toral, Ian Fabricio
Language: Español
Repository: 28
Subject: SALMONELLA / PCR / MÉTODO TRADICIONAL

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