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Subject: SABOR Repository: 28

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Title: Sabor & salud
Author: Rivera, Carlos / Tapia, Tatiana / Vera, Adriana
Language: Español
Repository: 28
Subject: SALUD / SABOR / RESTAURANTE / NUTRICIÓN

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Title: Desarrollo de una metodología de selección de jueces sensoriales para pruebas de sabor y textura
Author: Lucio Zúñiga, María De Lourdes / Ruiz Benavides, Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: JUECES SENSORIALES / SABOR / TEXTURA

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Title: “producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de Guayaquil
Author: Córdova Haro, Andrea Teresa / Luna Rodríguez, Javier Alejandro / Ronquillo Alarcón, Angélica María / Bastidas Riofrío, Giovanny
Language: Español
Repository: 28
Subject: PAN / HARINA DE PAPA / SABOR / CALIDAD / COSTO.

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Title: Elaboración y comercialización de galletas a base de harina de garbanzo
Author: Cevallos Villamar, Jorge Douglas / Hernández León, Raisa Paola / Ocaña Vincent, Silvia Vanessa / Econ. Washington, Macías
Language: Español
Repository: 28
Subject: GALLETAS / GARBANZO / HARINA DE GARBANZO / SABOR / TEXTURA / PRECIO

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Title: Sabor casero
Language: Español
Repository: 28
Subject: RESTAURANTE / SABOR / CASERO / GUAYAQUIL / GASTRONOMÍA / COMIDAS

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