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Subject: Restaurante Year: 2017 Repository: 62 Language: Español

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Title: Propuesta para la reestructuración del área de producción de alimentos del restaurante "Placer del Rey" ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author: Chipantiza Mero, Paulo César / Holguín Llerena, Luis Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: Reestructuración / Norma / BPM / Restaurante / Rediseño

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Title: Propuesta de reestructuración de la cocina del restaurante Humboldt del Hotel City Plaza ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author: Crujilema Rea, Johnny Jair / Navarrete Soria, Octavio Eugenio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Restaurante / Reestructuración / Calidad / Cocina / Hotel y mejora

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