OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: Reología Subject: Licopeno Subject: Pectina Document Type: Sin Especificar

Sort by Score Title Year -

1-1 from 1 results (0.027 seconds)

Title: Microencapsulación de licopeno en mezclas de goma xantana, pectina y sacarosa mediante secado por aspersión
Author: Soto Caballero, Mayra Cristina
Language: Español
Repository: 34
Subject: Tecnología / Technology / Microencapsulación / Licopeno / Goma xantana / Pectina / Reología / INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA / CIENCIAS TECNOLÓGICAS / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

Acceder

« Previous 1 Next »