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Bajaña Arias, Lizeth Karina
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Espin Ochoa, Bryan David
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Gina Lizbeth, Loayza Merizalde
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Villarreal Minga, Angie Natally
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GASTRONOMÍA
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REPOSTERÍA
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TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
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CACAO (Theobroma Cacao)
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COCINA EXPERIMENTAL
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MACHALA(CANTÒN)
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Español
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Subject:
REPOSTERÍA
Year:
2017
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43
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Title:
Propuesta de factibilidad para la creación de una cafetería típica utilizando productos autóctonos en el cantón Puerto Quito, provincia de Pichincha, 2017
Author:
Villarreal Minga, Angie Natally
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
PROPUESTA DE FACTIBILIDAD
/
CAFETERÍA TÍPICA
/
MÉTODOS DE COCCIÓN
/
REPOSTERÍA
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Title:
Utilización de la pulpa de cacao (Theobroma Cacao) para la elaboración de postres como alternativa gastronómica. Riobamba, 2014
Author:
Bajaña Arias, Lizeth Karina
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
CACAO (Theobroma Cacao)
/
REPOSTERÍA
/
COCINA EXPERIMENTAL
/
DESPULPADO ARTESANAL
Acceder
Title:
Estudio de aceptabilidad de diferentes propuestas de helado en base a alimentos fuentes de vitamina A. 2015
Author:
Espin Ochoa, Bryan David
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
HELADOS
/
ZAPALLO (Cucurbita Máxima)
/
ZANAHORIA AMARILLA (Daucus Carota)
/
VITAMINA A
/
REPOSTERÍA
Acceder
Title:
Propuesta de factibilidad para la creación de una repostería en el cantón Machala provincia de El Oro 2016
Author:
Gina Lizbeth, Loayza Merizalde
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
/
REPOSTERÍA
/
PUNTO DE EQUILIBRIO
/
MACHALA(CANTÒN)
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