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Subject: REMOLACHA Document Type: Sin Especificar

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Title: Aplicación de harina de remolacha y de plátano para la elaboración de panes de harina de trigo implementando masa madre, mosto de uva y amaranto
Author: Altamirano Ocaña, Carlos Melvin / Idrovo Burgos, Melissa Samantha
Language: Español
Repository: 62
Subject: HARINA / REMOLACHA / PAN

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Title: Aclimatación de 14 Cultivares de Remolacha (Beta vulgaria var. conditiva), en la ESPOCH, Macají, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
Author: Espinoza Castillo, Daniel David
Language: Español
Repository: 43
Subject: ACLIMATACIÓN AGRONÓMICA / CULTIVARES DE REMOLACHA / REMOLACHA / BETA VULGARIS / MACAJÍ (SECTOR) / ESPOCH (INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR) / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Introducción de la remolacha en la elaboración de cocteles y postres e identificación de la aceptabilidad en la Escuela de Gastronomía, 2012
Author: Guffantte Serrano, Mario Fabián
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REMOLACHA / REPOSTERÍA / COCTELERÍA / ACEPTABILIDAD

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Title: Propuesta de uso integral de la remolacha (Beta vulgaris var. conditiva) para el desarrollo de productos pasteleros
Author: Padilla Sanunga, Oderay Brillid
Language: Español
Repository: 62
Subject: REMOLACHA / PASTELERÍA

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