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Title: Aclimatación de 14 Cultivares de Remolacha (Beta vulgaria var. conditiva), en la ESPOCH, Macají, cantón Riobamba, provincia de ChimborazoAuthor: Espinoza Castillo, Daniel DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Introducción de la remolacha en la elaboración de cocteles y postres e identificación de la aceptabilidad en la Escuela de Gastronomía, 2012Author: Guffantte Serrano, Mario FabiánLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REMOLACHA / REPOSTERÍA / COCTELERÍA / ACEPTABILIDAD
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Title: Proyecto de creación de una empresa productora de azúcar en base a la remolacha y steviaLanguage: EspañolRepository: 28Subject: REMOLACHA / STEVIA / VALOR AGREGADO ALTAMENTE NUTRITIVO
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Title: Propuesta de uso integral de la remolacha (Beta vulgaris var. conditiva) para el desarrollo de productos pastelerosAuthor: Padilla Sanunga, Oderay BrillidLanguage: EspañolRepository: 62Subject: REMOLACHA / PASTELERÍA
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Title: Estudio técnico económico para la creación de una empresa productora de hojuelas de remolacha.Author: Reyes Macías, Luis ArmandoLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PROYECTOS NUEVOS / PROCESO DE DESHIDRATACIÓN / HOJUELAS / REMOLACHA
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