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Castañeda, Daniel
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OVANDO, SANDY LUZ
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Picoito, Célia Maria Rodrigues da Cova Gomes
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Artículo
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Inglés
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Subject:
Qualidade
Subject:
Quality
Year:
2020
Language:
Inglés
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Title:
Effect of vacuum pressure on Yamú fish (Brycon amazonicus) meat during cold storage / Efeito da pressão de vácuo na carne de peixe Yamú (Brycon amazonicus) durante o armazenamento refrigerado
Author:
Castañeda, Daniel
/
OVANDO, SANDY LUZ
/
Torregroza Espinosa, Ana Carolina
/
Suárez Mahecha, Héctor
Language:
Inglés
Repository:
57
Subject:
Yamú fillets
/
Cold preservation
/
Vacuum storage
/
Quality
/
Physicochemical characteristics
/
Filés de Yamú
/
Conservação a frio
/
Armazenamento a vácuo
/
Qualidade
/
Características
/
Físico-químicas
Title:
An institutional perspective of hospital accreditation: a case study in a Portuguese hospital
Author:
Picoito, Célia Maria Rodrigues da Cova Gomes
Language:
Inglés
Repository:
73
Subject:
Hospital accreditation
/
Institutional work
/
Institutional logics
/
New public management
/
Quality
/
Acreditação hospitalar
/
Trabalho institucional
/
Lógicas institucionais
/
Qualidade
/
Gestão da qualidade
/
Gestão hospitalar
/
Gestão pública
/
Estudo de casos
/
Portugal
/
Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão
/
M41
/
M49
/
M Business administration and business economics - Marketing - Accounting - Personnel economics
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