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Subject: QUINUA Year: 2018

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Title: Obtención de una bebida fermentada (fermentación ácido-láctica) a base de semilla de chenopodium quinoa germinada.
Author: Espol / Campos Quiroz, Cynthia / Ponce Lay, Meily
Language: Español
Repository: 28
Subject: GERMINACIÓN / QUINUA / BEBIDA FERMENTADA

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Title: Estudio técnico y económico para la producción de embutidos a partir de la quinua.
Author: Soto Alvarado, Christian Santiago
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS NUEVOS / PRODUCCIÓN DE EMBUTIDOS / FINANCIAMIENTO E INVERSIÓN / QUINUA

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Title: Producción de cereal a partir de la quinua endulzado con stevia.
Author: Feijoo Villegas, Gustavo Efrén
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS NUEVOS / CEREAL A PARTIR DE LA QUINUA / QUINUA / BENEFICIO ECONÓMICO

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