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Subject: Propiedades termodinámicas Year: 2016

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Title: Propuesta para la Creación de una Mermelada a Base del Arándano "Vaccinium Corimbosium" Su Difusión y Comercialización en la Ciudad de Guayaquil
Author: Loor Cevallos, Joselyne
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Características / Mermelada a Base Del Arándano "Vaccinium Corimbosium / Difusión / Comercialización / Propiedades

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Title: Investigación de la Jicama Pachyrhizus erosus, sus propiedades y aplicación en la Gastronomía Ecuatoriana
Author: Montes Vera, Sonnia Beky / Jarrín López, Jenifer Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía Ecuatoriana / Propiedades / Aplicación / Jicama (Pachyrhizus erosus)

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Title: Estudio de la leche de cabra y su aplicación en la pastelería
Author: Delgado Nieto, Cristina / Duman Muñoz, Lissette
Language: Español
Repository: 62
Subject: Leche / Vaca / Cabra / Propiedades / Pastelería

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