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Subject: Polifenoles Repository: 72

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Title: Análisis del perfil de azúcares en zumos de frutas comerciales
Author: Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes / Obón De Castro, José María / Úbeda Gallego, Ana / Díaz García, Miriam Cristina
Language: Español
Repository: 72
Subject: Zumo de frutas / Polifenoles / Azúcar / HPAEC-PAD / Glucosa / Fructosa / Sacarosa

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Title: Perfil de compuestos funcionales en zumos de frutas rojas
Author: Díaz García, Miriam Cristina
Language: Español
Repository: 72
Subject: Análisis cromatográfico / Bioquímica de pigmentos alimentarios / Ingeniería y tecnología químicas / Propiedades de los alimentos / Zumo de frutas / Polifenoles / Fruit juice / Polyphenols / Food properties

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Title: Análisis composicional de polifenoles en el zumo de mirtilo (Vaccinium myrtillus L. wild)
Author: Obón De Castro, José María / Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes / Díaz García, Miriam Cristina
Language: Español
Repository: 72
Subject: Polifenoles / Zumo de mirtilo / Vaccinium myrtillus L. wild / Antocianos / Frutas rojas / Zumo de frutas / Antioxidantes / Ácido fórmico / Ácido trifluoroacético

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Title: Identificación de los polifenoles en zumos de frutas rojas
Author: Collado González, Jacinta
Language: Español
Repository: 72
Subject: Polifenoles / Zumo de frutas / PDA / UPLC / HPLC / IFU

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Title: Determinación de polifenoles en smoothies por UHPLC
Author: Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes / Obón De Castro, José María / Díaz García, Miriam Cristina
Language: Español
Repository: 72
Subject: Smoothies / Polifenoles / Bebidas de frutas / Zumos de frutas / Ingeniería Química

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Title: Análisis de polifenoles en "smoothies", zumos y néctares de frutas rojas
Author: Vicente Castillo, Alexandra
Language: Español
Repository: 72
Subject: Zumos / Polifenoles / Disolventes / UHPLC-PDA-Fluo / Ingeniería Química

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