OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: Pastelería Language: Español Repository: 62 Document Type: Tesis

Sort by Score Title Year -

1-3 from 3 results (0.01 seconds)

Title: Análisis de las propiedades del siglalón (Vasconcellea stipulata) para su aplicación culinaria en pastelería.
Author: Cedeño Zambrano, Asalía Andrea / López López, Kimberly Haidé
Language: Español
Repository: 62
Subject: Propuesta gastronómicas / Ecuador / Siglalón / Pastelería / Pruebas

Acceder
Title: Estudio y análisis de productos sustitutos para la elaboración de masas básicas de la pastelería que no contengan lactosa
Author: Zamora Loor, Diana María
Language: Español
Repository: 62
Subject: Lactosa / Masa / Pastelería

Acceder
Title: Estudio de la harina de coco (coco nucifera l.) y su aplicación en la pastelería y panadería
Author: Ruiz Mendoza, Karina Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Coco / Harina de coco / Panadería / Pastelería

Acceder

« Previous 1 Next »