OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: PRODUCTOS DE LA LECHE Subject: QUESO Repository: 43 Year: 2012

Sort by Score Title Year -

1-3 from 3 results (0.01 seconds)

Title: Evaluación de Distintos Cuajos Naturales y Procesados(Bovinos, Ovinos y Cuy) Para la Realización de Queso Fresco
Author: Rivera Guerra, Verónica Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / VALOR NUTRITIVO / QUESO / CUAJO / ELABARACIÓN DE QUESOS [Adición de nisina]

Acceder
Title: Evaluación de la Calidad Microbiológica de la Cadena Productiva del Queso Fresco-Espoch.
Author: Vayas Castillo, Gabriela Margarita
Language: Español
Repository: 43
Subject: HUMEDAD / LECHE / CONTAMINACION DE LA LECHE / QUESO / ENVASADO / ACIDEZ DE LA LECHE

Acceder
Title: Efecto de la Utilización de Culantro, Orégano, y Ají en la Elaboración de Queso
Author: Bustamante Fajardo, Manuel Tarquino
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / CONSERVACION / QUESO / SUERO / CALIDAD DE LA LECHE

Acceder

« Previous 1 Next »