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- Becerra Mera, Fernando Humberto (1)
- Cardenas Herrera, Anyuly Mileidy (1)
- Chuqui Ribadeneira, Edgar M. (1)
- Colcha Cárdenas, Jorge (1)
- Gonzalez Molano, Mayra Carolina (1)
- Jimenez Chavarro, Loren Tatiana (1)
- Lugo Ruiz, Andres Felipe (1)
- López Rubio, Carmen Elisa (1)
- Manzano Hernández, Marco Gabriel (1)
- Peñafiel Bayona, Juan Gabriel (1)
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Title: Comercialización del cultivo de Papaya Carica papaya L.en la Provincia de los RíosAuthor: Colcha Cárdenas, JorgeLanguage: EspañolRepository: 62Subject: COMERCIALIZACION / CULTIVO DE PAPAYA / PRODUCCION
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Title: Calidad de los Quesos Frescos Elaborados con Tres Tipos de Cuajos (Microbiano, Animal y Vegetal) en Tres Niveles (0.8, 1.0 y 1.2 por ciento)Author: Becerra Mera, Fernando HumbertoLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / LECHE / ANALISIS DE LABORATORIO / QUESO / CLORURO DE CALCIO
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Title: Diagrama de Procesos para la Elaboración de Queso Mozzarella Mediante la Utilización de tres Métodos de AcidificaciónAuthor: Torres Gallegos, Silvia VerónicaLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / QUESOS / ACIDIFICACION / FERMENTOS
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Title: Evaluación de dos Procesos Tecnológicos en la Industrialización de Pieles Bovinas para CalzadoAuthor: Yánez Garces, Yadira ElizabethLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / INDUSTRIA DEL CUERO / FABRICA DE CALZADO / CURTIDO / PIEL
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Title: Evaluación de tres Niveles de Carragenato en la Elaboración de Chuletas de Cerdo Curada y AhumadaAuthor: Ruiz Mármol, Hernán PatricioLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / COMERCIALIZACION / CARNE DE RES / CARNE DE CERDO / CARRAGENINAS
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Title: Industrialización de la Carne de Codorniz Curada Aplicando 3 tiempos de AhumadoAuthor: Álvarez Olivo, Mayra SusanaLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / COMERCIALIZACION / INDUSTRIALIZACION / CURADO / HAUMADO
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Title: Evaluación de tres Niveles de Carragenina en la Elaboración de Tocino Curado y AhumadoAuthor: López Rubio, Carmen ElisaLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / COMERCIALIZACION / CARNE DE CERDO / CARRAGENINAS / CARNE AHUMADA
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Title: Comparación a Diferentes Niveles de Cromo Orgánico y Cromo Mineral en la Recurtición de Napa Vestimenta con Pieles OvinasAuthor: Manzano Hernández, Marco GabrielLanguage: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / INDUSTRIA DEL CUERO / CURTIDO / PIEL
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Title: Efecto del Intestino del Cerdo en la Coloración y Consistencia de la Mortadela CorrienteAuthor: Chuqui Ribadeneira, Edgar M.Language: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / ALIMENTOS / COLORANTES / CARNE DE RES / MORTADELA
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Title: Análisis del costo del mantenimiento programado de un hidropulperAuthor: Peñafiel Bayona, Juan GabrielLanguage: EspañolRepository: 28Subject: PRODUCCION / MANTENIMIENTO
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