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Subject: PRODUC DE ALIMENTOS Year: 2013 Repository: 28

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Title: Implementación y validación de una metadologia economica para la medición de calor aplicada en alimentos
Author: Chuchuca Moran, Galo Wenceslao / Dick Zambrano, Arianna Karina / Peñafiel Ube, Jaime Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALIMENTOS / ECONOMICA / MEDICION DE CALOR / METODOLOGIA

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Title: Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil.
Author: Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía / Gamboa Guerra, Marcely Cristina
Language: Español
Repository: 28
Subject: CENTRO INFANTIL / ALIMENTOS / CALIDAD MICROBIOLÓGICA / IMPLEMENTACIÓN

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Title: Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento
Author: Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth / Morales Romo-Leroux, Ma. Fernanda
Language: Español
Repository: 28
Subject: CATERING / ALIMENTOS

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Title: Diseño de un sistema de gestion de calidad ISO 9001:2008 para el proceso de entrega de alimentos y complementos nutricionales del programa “nutriendo al Ecuador”
Author: Enríquez Murillo, Pablo Armando / Pazmiño Vivar, María Elena
Language: Español
Repository: 28
Subject: GESTIÓN / CALIDAD / ENTREGA / ALIMENTOS / NUTRIENDO / ECUADOR

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Title: Diseño de un modelo de gestión estratégico para el mejoramiento de la productividad y calidad aplicado a una planta procesadora de alimentos balanceados
Author: Parrales Rizzo, Verni / Tamayo Vargas, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / MODELO / GESTIÓN / ESTRATÉGICO / MEJORAMIENTO / PRODUCTIVIDAD / CALIDAD / PROCESADORA / ALIMENTOS / BALANCEADOS

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