OPAC

Your search

Subject: PROCESO DE CARNE Year: 2014

Sort by Score Title Year -

1-10 from 19 results (0.021 seconds)

Title: Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.
Author: Meneses Vilema, Verónica Magaly
Language: Español
Repository: 43
Subject: SANIDAD / HUMEDAD / CARNE / TRANSPORTE / CALIDAD

Acceder
Title: Utilización de tres Aromatizantes Naturales en el Procesamiento de Cachama Ahumada
Author: Hurtado Chica, Patricio René
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADO / HUMO / CARNE / MATERIA PRIMA / AHUMADO DE PESCADO / JENGIBRE

Acceder
Title: Valoración Nutritiva , Microbiológica y Organoléotica de la Mortadela Elaborada a Base de Carne Caprina.
Author: Buenaño Cadena, Moises Israel
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / VALOR NUTRITIVO / ALIMENTACION / EMBUTIDOS / MORTADELA / MATERIA PRIMA

Acceder
Title: Manual de buenas prácticas de manufactura y procesamiento operacional de sanitización estándar para la industria de embutidos (salchicha)
Author: García Cacao, Javier Guillermo / Viera Villafuerte, Cristina Fernanda
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / EMBUTIDOS / CONTROL DE CALIDAD / CARNE

Acceder
Title: Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / CORTES DE CARNE / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / VALOR NUTRITIVO / CALIDAD DE LA CARNE

Acceder
Title: Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / BOVIDAE / CARNE DE VACUNO / ZINC / HIERRO

DescargarAcceder
Title: Estudio de factibilidad para instalar un criadero y comercialización de cuyes.
Author: Manobanda Bautista, Manuel Mesías
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS DE INVERSIÓN / SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO / CRIADERO DE CUYES / CARNE

Acceder
Title: Comercialización internacional de carne ovina : una nueva perspectiva
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / OVINOS / COMERCIO EXTERIOR / CADENA CARNICA

Acceder
Title: Obtención de Cuero Floter con Diferentes Niveles de Neutralización de Calzado Casual
Author: León Mejía, Nelson Héctor
Language: Español
Repository: 43
Subject: PROCESO / CONSERVACION / EQUIPOS / AGUAS RESIDUALES / PIELES DE CABRA / ESPESOR DEL CUERO / PIQUEL

Acceder
Title: Producción de Queso Andino Con Diferentes Niveles de Mermelada de Eugenie Stipitata Sororia (Arazá)
Author: Jara Cabrera, William Xavier
Language: Español
Repository: 43
Subject: PROCESO / FRUTAS / VALOR NUTRITIVO / QUESO / INSUMOS / MERMELADAS

Acceder

« Previous 1 2 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search